製作「金黃色」的澄清雞湯Consommé
![#用高級法式澄清湯做火鍋湯底 #法式澄清雞湯consommé #德朗火鍋 #五大鍋真材實料 #今天熬高湯明天吊清湯 #第二鍋是老闆娘自創沾醬 #澄清湯不是滴雞精 #空氣中香香的暖暖的](https://i.ytimg.com/vi/MJia619MIqQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwEjCOgCEMoBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=\u0026rs=AOn4CLBmenIg4x21a5-X405Nt3C_lZsRzg)
#用高級法式澄清湯做火鍋湯底 #法式澄清雞湯consommé #德朗火鍋 #五大鍋真材實料 #今天熬高湯明天吊清湯 #第二鍋是老闆娘自創沾醬 #澄清湯不是滴雞精 #空氣中香香的暖暖的
Ricky講煮講食 法式清湯 不私藏揭開傳統法國菜系絕技 越純淨越不簡單 Magical Consommé
13個小時8道工序 製作「金黃色」的澄清雞湯Consommé |克里斯丁細品 Feat.DE LOIN 德朗火鍋
有腥味?不鮮?不清亮?老師傅教你做【美味雞湯】
貝汁雞白清湯 製作方法 湯頭清澈的秘密!#ラーメン#Clear Soup Ramen#clam#Chicken#Pork
燉雞湯時,一定要牢記「三放三不放」的訣竅,保證湯鮮味美,肉嫩無腥味 , Chicken stew, the trick,Soup is delicious,
濃白雞湯做法 | 超濃雞湯濃得變成金黃色 只用雞沒其他材料 | 灃味館大廚怎樣做超濃雞湯 《醉男-醉男啤啤夫系列》
米其林一星的萬用火鍋湯底,成本不到100元,義式料理的高湯精隨 (vegetable stock)
(宵夜)火鍋店裡面最好吃的居然是雞肉飯!???。尬鍋
炖菜技法【灵魂滋补鸡汤】,清香四溢、骨酥肉烂|師父和我做魯菜
炖鸡汤时,要记住3放3不放,煲鸡汤正宗做法,汤白肉不柴最补气血。炖鸡汤是应该用公鸡,还是老母鸡呢?炖鸡汤,需不需要焯水呢?炖鸡汤,是整只鸡炖,还是剁开炖呢?炖鸡汤,是加冷水还是加开水呢?鸡汤炖多久呢?
【國宴大師•三杯雞】還原國宴的做法!色澤紅潤,明汁亮芡,每一口都香醇美味~| 老飯骨
大女鄭瑤教煮白酒煮燉雞 超市選購白酒策略 細女鄭珉示範精湛刀法 - 鄭丹瑞《健康旦》Vlog (CC中文字幕)
滋补养生的药材鸡汤,不同药材都有各自功效!今天分享两种药材搭配~ Herbal chicken soup
{ENG SUB} ★ 花旗蔘雞湯 如何選購花旗蔘 ★ | Ginseng Chicken Soup
骚操作!解锁刀工技能,还能这样搞...
10倍油量!?蘑菇的油腻谁懂...解锁N个菌类烹饪思路
蔘鬚雞湯 • 元氣滋補聖品!人蔘精華釋放湯中,清香回甘
【國宴大師•參雞湯】湯鮮味美,內藏乾坤!做法簡單,營養豐富!| 老飯骨
老师傅勿点!传统高汤有很多玄学...
How Much Do You Know about French Stock? 法式高汤,看完这篇就入门!
金黄色的香菇土鸡汤,汤浓肉香,回味无穷
How to Make Consommé
Consommé! How to clarify chicken stock!
什麼是隱藏在法式澄清滴雞精的「うま味」?